cassata - corallini sweet catering

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cassata siciliana

   
Cassata: gelato alla crema all'uovo aromatizzata al rhum, gelato al pistacchio, savoiardo panna, ricotta, praline di cioccolato e frutta candita

La Cassata Corallini nasce dall'unione della tradizione  Siciliana e Partenopea, Il sapore deciso della ricotta si fonde con quello intenso del rhum armonizzandosi con la delicatezza della panna creano un dessert unico nel suo genere

La Cassata è  un gelato artigianale  monoporzione definito "pezzo duro" ,
per la sua produzione vengono utilizzati degli stampi in alluminio a forma di zuccotto,  successivamente tagliatI in quattro porzioni e confezionata con  fogli di carta aliomentare politenati.
Gelato mantecato alla crema al rhum, gelato al pistacchio, savoiardo, panna, ricotta, canditi praline di cioccolato fondente.
Un gelato elaborato che racchiude un misto di sapori unici nel loro genere legati in modo armonioso per dare vita ad un piccolo capolavoro della gelateria napitina.


 
Pizzo via Lungomare C. Colombo (VV) tel 0963-533168
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